Latihan Motret

Masih penasaran setelah ikutan Kursus Food Photography di NCC (Thank's to Riana 'n Nadrah). Akhirnya bareng temen-temen di kantor (hihi...niat!), pas jam istirahat latihan jeprat-jepret. Hasilnya?

Belum puas juga niiih..latihan lagi aaaahhhh........

Bubur Mutiara

Salah satu alternatif sajian untuk buka puasa nih. Bikinnya gampang banget. Bubur mutiaranya tinggal direbus sampai empuk. Setelah itu tambahin gula dech. Kalau suka bisa dimakan dengan ditambahkan santan. Dimakan dingin-dingin, sedaaaaaaapppp........

Ramadhan

Indahnya Ramadhan...

Ramadhan tahun ini Insya Allah Faiz udah full puasanya, Farah baru belajar puasa.

Duhh..nggak berasa anak-anak udah tumbuh besar

Kewajiban untuk berpuasa di bulan Ramadhanpun mesti diajarkan

Dini hari saat mata masih setengan terpejam, gema ajakan untuk makan sahur terdengar bersahutan dari masjid. Alhamdulillah, anak-anak nggak susah saat dibangunin untuk makan sahur............

Kemudian nikmat berbuka,.........

Setiap tetes air yang melewati kerongkongan terasa begitu nikmat.

Betapa umat manusia senantiasa merindukan datangnya Ramadhan.......

Cake Keju

Cake ini pesenan temenku Agnes. Requestnya sponge cake yang lembut dengan filling dan topping keju yang banyak karena dia emang bener-bener cheese lovers. Jadinya cakenya kayak gini. Fotonya kurang bagus nih, waktu itu belum kursus food photography hehe....

Bolu Gulung Meranti

Bolu gulung ini emang top dech. Lemmmbuuut dan ngeju banget ................

Resepnya :

Bolu Gulung ala Meranti (NCC)
original recipe : Hadi Tuwendi, modified by Vita)

Bahan A

6 butir kuning telur

5 telur utuh

125 gr gula pasir

10 gr emulsifier

100 gr terigu

1 gr Baking powder

1 sdm air

Cairkan :100 gr mentega

25 gr butter

1 sdm rhum bakar / vanilla flavour

Cara membuat:
Bila menggunakan mixer sekaliber signora:
Kocok semua bahan A sampai mengembang. Lalu masukkan mentega cair

Bila menggunakan hand mixer:
- Kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
- Tambahkan campuran terigu BP dan susu bubuk.
- Masukkan mentega cair
- Panggang di loyang 28x28 atau 30x30 dengan suhu 180C

Penyelesaian :

Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Pada satu sisi jejerkan keju yang sudah dipotong memanjang 1x1 cm sebanyak 3 buah.Gulung sambil dipadatkan

BDCK Ultah Faiz ke 7

Karena nggak dirayain, BDCKnya juga simple aja... decornya gambar Sponge Bob kesukaan Faiz