Hari Minggu ke pasar nemu tape singkong cakep banget....wis yang kebayang pingin bikin cake tape keju, sekalian buat bekal sekolah anak-anak. Nguplek2 adonannya sebentar, panggang dech di cup2 kecil. Duuuhhh wangiiiinya...hmmmm. Ini dia resepnya :Cake Tape keju
Resep by Fatmah Bahalwan (NCC)
Bahan :
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr margarin
250 gr gula kastor
250 gr tepung terigu
400 gr tape singkong haluskan
3 sdm susu kental manis
50 gr keju Cheddar parut.
Cara Membuat:
- Kocok margarine dan gula kastor hingga pucat dan mengembang, masukkan kuning telur satupersatu, kocok terus hingga tercampur benar.
- Masukkan tape halus yg sudah dicampur dengan susu kental manis, aduk rata. Lalu tuangkan pula terigu.
- Kocok putih telur hingga kaku, masukkan kedalam adonan tape, aduk rata. Tuang juga sebagian keju, ratakan.
- Tuang adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan sisa keju, panggang dalam oven +/- 45 menit, hingga matang.
