Pengen bikin snack buat anak-anak, yang simple…gampang nggak repot, setelah bongkar-bongkar resep ketemu dech. Bolu gulung tapi dikukus, rasanya…mantabbb. Bikin dua gulung langsung habis.
Bolu Gulung Tiga Warna
Resep : Tabloid Saji Januari 2008
BAHAN :
4 butir telur
1 sdt emulsifier
75 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
10 gr susu bubuk
60 gr lelehkan, bagi menjadi 3 bagian
¼ sdt mocca pasta
½ sdt coklat pasta
Selai coklat utk olesan (aku pake blueberry)
CARA MEMBUAT
Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental dan mengembang
Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
Bagi adonan menjadi 3 bagian
Adonan I tambahkan margarine leleh dan mocca pasta
Adonan II taambahkan margarine leleh dan coklat pasta
Adonan III tambahkan margarine leleh aja
Masukkan adonan dalam plastic segitiga
Semprotkan bergantian antara adonan coklat, putih kemudian mocca
Kukus 15 menit dengan api sedang
Biarkan dingin, oles selai kemudian gulung dan padatkan. Simpan dulu di kulkas kurang lebih 1 jam, potong-potong dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar