Kamis, 25 September 2008

Lidah Kucing


Bikinnya gampang dan cepet lho. Tipis soalnya. Tapi rasanya TOP, renyah banget..ini kuker favoritnya anak-anak. Aku bikin pake resepnya Mba' Lia (Dapur Gue), praktis ngocoknya sekalian nggak pake dipisah-pisah putih telornya sendiri. Menghemat wadah dan tenaga hehe..

Ini dia resepnya :

LIDAH KUCING PUTIH TELUR
By: Lia, Dapurgue

Bahan:
150 gr margarin
100 gr butter
200 gr gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilla essence

Ayak jadi satu:
200 gr terigu protein rendah
50 gr maizena

Cara:

Kocok margarin, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukin putih telur dan vanilla sambil terus dikocok sampe menyatu. Masukin campuran tepung sambil diaduk sampe bener2 rata, masukin pastry bag yang dipasangin spuit polos (ato ujungnya digunting lebar sekitar 1 cm).Spuit diatas loyang khusus lidah kucing, oven sampe tepinya kering kuning kecoklatan. Kluarin dari oven, biarin sampe adem ntar jadi kering sendiri kok. Simpen di toples kedap udara.


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar